とびっきり食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ

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2019年8月1日放送 チャイナハウスせいと

料理

気軽に楽しめる本格的な四川料理店

中国四川省の省都である「成都」の名をつけた、「チャイナハウスせいと」気軽に入りやすい雰囲気を持つ、本格四川料理のお店です。「四川料理には決まった分量・技法があり、それを崩さずにきっちり守るのが正しい四川料理」だと、ご主人は語ります。

四川料理でまず連想するのは「麻婆豆腐」。ご主人曰く「料理の基本である五つの味をすべてバランスよく持ち凝縮したのが麻婆豆腐」とのこと。四川省の山椒である花椒を使い、程よく「麻(マー・しびれる)」の味覚を加えてあります。セットメニューにすると、ライス・スープ・サラダ・揚げ物(春巻きなど)がついて1080円とリースナブルなのもうれしい。

他にも旬のナスのうまさを逃がさず調理した「ナスの生姜ソース(430円)」などの一品料理もおすすめ。暑い季節には、エビをたっぷりと乗せた四川風の冷やしラーメン「エビ冷やし(1100円)」が大人気。

カテゴリー 中華
エリア 中部
住所 静岡市清水区港南町1-10
電話番号 054-335-8668
定休日 毎週月曜日・第3火曜日
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜21:00

2019年8月1日放送 ヱビスバー アスティ静岡店

料理

静岡県初出店!本格的なビヤバー

7月にリニューアルした、アスティ静岡東館にオープンした「ヱビスバー アスティ静岡店」ファンが待ちわびた静岡県内初出店のビヤバーです。

常時7種類のヱビスビールを用意し、その中には、静岡県内ではこの店でしか飲めない品種もあります。期間限定で、無くなり次第次の品種が入るのも魅力的。料理も、ここだけでしか食べられない「琥珀ヱビスに漬け込んだチキングリル(1382円)」が人気です。通常よりも深く焙煎する「琥珀ヱビス」は香りも強く、これに漬け込むと燻製したような香ばしさになります。もちろん「琥珀ヱビス」との組み合わせがおすすめ。

もちろん、お食事メニューもあります。「白と黒のチーズinオムライス(ランチ:950円 ディナー:1026円)」は、昼夜通して大人気メニュー。ちょっと強めのチーズの香りと、ワインをたっぷり使ったデミグラスソースの香りで、ちょっと大人のオムライスに仕上がっています。ビールを飲む人も飲まない人も、ともに楽しめるお店です。

カテゴリー その他
エリア 中部
住所 静岡市葵区黒金町54-3 アスティ静岡 東館
電話番号 054-203-3611
定休日 無休
営業時間 11:00~22:30(月~木)
11:00~23:00(金)
11:00~22:00(土・日・祝)

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