静岡朝日テレビ

肉食集まれ！熟成肉専門の肉バル

2016年にオープンした熟成肉専門の肉バル。４０日間低温熟成した熟成肉は、うまみが増し、奥深い味わい。一番人気は、「間違いない３種盛り(2689円)※写真」ハラミ、ブリスケット、サガリの部位を鉄板で丁寧に焼き上げています。噛めば噛むほどにうまみがわかります。他にも熟成肉を使った料理がいっぱいです。

静岡と北海道のいいとこどりした海鮮居酒屋

今月オープンした「すし・魚処のへそ」の姉妹店の海鮮居酒屋。新鮮な魚介などは、北海道の市場からも仕入れています。ランチのイチ押しは、「あるよバラチラシ丼（972円）※写真」ひとくち大にカットしたネタを醤油に絡めて盛り付けている丼。軽くつけた漬け丼のような味わい。他にもジンギスカンやラーメンサラダなど北海道グルメも堪能できます。