とびっきり食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜放送

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とびっきり食堂 - SunSetTV(サンセットTV)| 静岡朝日テレビ

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2019年11月20日放送 浜松餃子 初代しげ

料理

杏仁豆腐が大人気!浜松餃子の名店

かつて浜松餃子グランプリを獲得した浜松餃子の名店。外はカリカリ、中はジューシーな食感にこだわり、あえてフライパンを使い強火で焼き上げる。人気は、ニンニクが少なめでランチに食べても気にならないという「昼餃子定食 825円」麺類の人気は高く、特におすすめは「担々麺 825円」良質なゴマペーストを使い、クリーミーな担々麺。この秋おすすめは杏仁豆腐。開店以来大人気のスイーツは、牛乳と生クリームをたっぷりと使った柔らかプリンのような食感。そのプレーンに加え、マンゴー・イチゴ・宇治抹茶がラインナップ。

餃子の名店の、渾身のスイーツご賞味あれ。「杏仁豆腐 プレーン330円 マンゴー385円 イチゴ440円 宇治抹茶440円」

カテゴリー 中華 デザート
エリア 西部
住所 浜松市西区和光町630-3
電話番号 053-571-9059
定休日 水曜日
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00

2019年11月20日放送 和食なかむら

料理

創作天ぷらが人気の和食の名店

刺身・天ぷら・寿しに居酒屋メニュー。和食全般を得意とする和食なかむらは、天ぷらの人気が高い。愉快で話好きの親方の、創作天ぷらも、天ぷら人気の秘密。この季節のおすすめは、牡蠣に青のりを混ぜた衣で揚げた「カキ磯天と野菜天(定食) 1485円」牡蠣の香りに青のりの香りが加わって、味も香りも楽しめる。一日に4食限定というのは、「牛カツ天ぷら定食 (限定4食)1485円」漬けにした刺身でも耐えられる牛肉に、のりを巻いて衣をつける。中は赤いままのレアで揚げるのが特徴。

まるで生け花のような「穴子天丼 (限定5食)1870円(仕入れによる)」は、まず見た目で圧倒される。盛り付けに「天・地・人」を意識しろと鍛えられてきた親方のセンスの結晶。もちろん、ふっくらと揚がった穴子に、沖縄の黒砂糖を使ったタレが、甘みとほのかな苦みを添えて、大人の天丼といったイメージ。

カテゴリー 和食
エリア 西部
住所 浜松市東区上西町41-26
電話番号 053-463-4345
定休日 月曜日 臨時休業あり
営業時間 11:30~13:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)

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