和楽たすく

だしにこだわる和食処

16年続く落ち着いた雰囲気の和食処。旬の食材を取り入れて、だしにこだわる料理を提供しています。この時季オススメなのは「甘鯛の蓮根蒸し（1200円）※ディナー・写真」すりおろしたレンコンをアマダイの上にのせて蒸しあげ、だしが利いた銀あんをかけた一品。レンコンやアマダイは、ふっくらとした食感で、やさしい銀あんが、味をまとめています。他に夏野菜を使った炊き合わせも評判です。

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