たつみ庵

そばの老舗が作るカツ煮定食

創業53年の3代に渡って受け継がれるそば処。ごはんが進む定食は、「カツ煮定食（2100円）※写真」甘みがある豚肉「宮崎県・霧島高原のSPF豚」を使用し、綿実油とコーン油を1：1でブレンドした揚げ油でカラッと仕上げています。そばつゆベースのつゆにトンカツを入れて、卵でとじた一皿。つゆが染みたカツは、ごはんと相性抜群です。ほかにそばとごはんがセットになった「そば定食」も評判です。

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