そば日和

イタリアンテイストの創作そば

今年4月にオープンした十割そばの店。北海道産のそば粉100％使用し、のどごしよく仕上げています。評判なのは夜限定の「バジルそば（1000円）※夜限定・写真」十割そばにバジルソース、レモン、粉チーズ、スモークサーモンが盛り付けられています。別のバジルソースを追いがけしていただくと、まさにイタリアンの冷製パスタのような味わい。ワインなどのお酒が相性抜群です。他に「トマトつけそば」「鯛つけそば」も人気です。

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