とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

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静岡食材を味わおう!2023年10月16日~

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掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。
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(2023年10月16日~19日)

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  • 創作料理 がじゅまる
  • ALTANA cafe
    (アルタナカフェ)
  • Gradevol
    (グラデボール)

2023年10月19日放送 漁師めし 岸家(きしや)

料理

ボリューム満点!マグロ料理

地元清水で水揚げされたマグロを始め、清水の市場で直接仕入れをした新鮮な魚が食べられる店。一番人気は「海鮮丼(1780円)」。本マグロの中トロ、メバチマグロの中トロ・赤身、ビンチョウマグロを始め12種類の鮮魚が乗っている。色んなものを食べたい人におススメの丼。清水のマグロを存分に味わえるのが「天然南まぐろこぼれ丼(3980円 ※数量限定)」。南まぐろの中トロ・大トロ・赤身・カマトロをどっさり乗せた丼。大トロ・カマトロは自家製のタレに漬け込んでいる。ネタだけでも400gとボリューム満点のメニュー。他にもお手頃価格な「まぐろソースかつ丼(980円)」や「朝得まぐろ丼(1080円 ※数量限定)」も見逃せない一品。

カテゴリー 和食 丼もの
エリア 中部
住所 静岡市清水区島崎町149 清水魚市場まぐろ館1F
電話番号 054-352-0141
定休日 なし
営業時間 10:00~17:00最終入店

2023年10月19日放送 ママルパ

料理

メニュー豊富な洋食店

2015年にオープンした洋食店。幅広い世代に愛される洋食メニューが味わえる。一番人気は「ハンバーグランチ M・200g(1320円)」。牛7:豚3の合いびき肉 豚肉はハコ豚(三島市)を使用。柔らかさにこだわり焼き上げ、切ると肉汁が流れでる。滑らかな舌ざわりで甘みと酸味のバランスがいいデミグラスソースは、ご飯との相性も抜群。食後のスイーツは「アップルパイ(495円/昼 550円/夜 ※5月まで)」がおススメ。パイはサクサク。中のコンポートは形がしっかりしているのに口の中でとろける。富士宮市で育った白糸牛で作る「白糸牛のローストビーフ(1760円)」は柔らかくて噛むごとにうまみが広がる。バターのコクと風味がアクセント。他にも富士宮市で育った白糸ポークを使った「白糸ポークのシュークルート(1320円)」や魚料理「ブイヤベース (1760円 ※仕入れによって魚は変わります)」にも注目。

カテゴリー 洋食
エリア 東部
住所 富士市国久保1-10-19
電話番号 0545-75-1112
定休日 月曜日
営業時間 11:00~14:00/17:30~22:00

2023年10月18日放送 グラデボール

料理

県内産和牛を使ったリッチなパスタ

創業21年、静岡の食材を積極的に取り入れた「静岡イタリアン」。イチ押しは「『静岡そだち』のでみぐらミートソース&とろける『ラクレットチーズ』(1628円)※写真」県内産の特選和牛「静岡そだち」のひき肉2種類を使って仕上げたデミグラスソースベースのミートソース。自家製生パスタ「リングイネ」に絡めていただきます。途中でラクレットチーズをかけると味変。ビターなミートソースがまろやかテイストに。他にアメーラトマトを使ったピザ・マルゲリータも評判です。

カテゴリー イタリアン
エリア 中部
住所 静岡市駿河区池田1156-1
電話番号 054-297-5535
定休日 なし
営業時間 11:30-14:30 L.O.14:00
18:00-21:00 L.O.20:00
※金・土の夜は-22:00 L.O.21:00
土・日
11:00-15:00 L.O.14:30
17:30-21:00 L.O.20:00

2023年10月18日放送 キッチン リタ

料理

今年8月ニューオープンの店

今年8月にオープンした洋食レストラン。県内の食材を使った様々な肉料理が味わえます。ボリューム満点なのが、「竜神豚トンテキ(1380円)※写真」奥浜名湖で育てられる銘柄豚「竜神豚」の肩ロース175gを焼き上げた一品。ウスターソースの酸味を利かせたスパイシーなソースが相性抜群です。他に県内産の鶏「富嶽白鶏」を使ったメニューも評判。

カテゴリー 洋食
エリア 西部
住所 浜松市中区佐鳴台3-57-17
電話番号 053-489-8820
定休日 木曜日
営業時間 11:30-14:00 L.O.
17:30-21:00 L.O.

2023年10月17日放送 創作料理 がじゅまる

料理

フレンチベースのランチと創作料理が自慢の洋風居酒屋

藤焼津市西小川、けやき通りから1本入った通りにある、創作料理居酒屋。
昼は、月替わりのランチコース、夜は、地元食材をつかった料理と種類豊富なお酒が楽しめる。
「ランチコース」1650円は、前菜盛り合わせ、スープ、選べるメイン、デザート、ドリンクがついてとってもお得。
居酒屋メニューで人気なのは「お刺身盛り合わせ」2728円(2人前)。小川港を中心に焼津港、御前崎港に揚がる新鮮な魚を盛り合わせている。
その他、やわらかな食感、甘く口どけのいい脂と上品なうまみがたまらない「特選和牛静岡そだちステーキ」2728円や4種類の川根産キノコを使った「クワットロ フンギのピザ」1188円もオススメ。

カテゴリー 居酒屋 洋食 和食
エリア 中部
住所 焼津市西小川2-4-19 ジュネス登呂田2階
電話番号 054-626-3359
定休日 日曜日(月曜が祝日の場合営業 月曜休み)
営業時間 11:30〜14:00(L.O.13:30)※ランチは月〜金
17:30〜翌3:00(L.O.2:00)

2023年10月17日放送 ALTANA café(アルタナ カフェ)

料理

地元食材を生かした体にやさしい自家製料理

富士市永田、富士市役所北側にある、オシャレなブックカフェ。
地産地消、地元の素材を生かした体に優しい料理を提供している。
ランチメニューで一番人気なのは「レモンチキンドリアいろどりプレート」1150円。「ふじのくに いきいきどり」と瀬戸内レモンを使った爽やかで優しい味わいのドリアをメインに、ミックスビーンズや生ハム、サラダなどがついた栄養バランスのいいプレート。
平日限定8食の「静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚のハンバーグプレート」1480円は、ぜいたくな合い挽き肉を使ったハンバーグがメイン。肉本来の味とうま味を味わえる。セットのオニオングラタンスープは、野菜ブイヨンを使った優しい味わい。
その他、「朝霧ヨーグル豚キーマカレー」1150円や由比缶詰所のツナ缶を使った「オリーブ油漬けツナと季節の野菜パスタ」1298円もオススメ。

カテゴリー 洋食 デザート その他
エリア 東部
住所 富士市永田67-14
電話番号 0545-52-9504
定休日 水曜日
営業時間 10:30〜17:00 木曜日 〜15:00 
※ランチタイム 11:00〜14:00

2023年10月16日放送 CoCo OiDE(ここおいで)

料理

具だくさんの総菜ランチ

去年11月にオープンした総菜専門店。店内にはイートインスペースもあります。人気のランチは「まんぞくランチセット(1280円)※写真」本日のDELI3品、サラダバー、ごはん、味噌汁、デザートが付いたランチプレートです。この時期人気の総菜は「キャラメルスイートポテト」県内産のサツマイモを蒸して型どり、キャラメルマヨネーズをかけたスイーツ感覚の一品。他に「若鶏の南蛮漬け」や「なすと山芋のそぼろあん」なども評判です。ディナーは、チキンソテーなどの定食プレートを提供しています。

カテゴリー お惣菜
エリア 中部
住所 静岡市駿河区有明町12-15
電話番号 054-204-1989
定休日 不定休
営業時間 11:00-15:00
17:00-21:00
テイクアウト
10:00-21:00

2023年10月16日放送 中華そば 仲屋

料理

地鶏を使った絶品ラーメン

今年4月にオープンしたラーメン店。イチ押しは「特製醤油そば(1200円)※写真」御前崎産の「遠州地鶏一黒(いっこく)しゃも」や駿河シャモをメインに国産丸鶏や煮干しなどでだしを取った清湯スープに地元明治屋醤油のしょうゆを使ったかえしで仕上げるラーメンは、クセがなく、さっぱりとした味わい。北海道産のブレンドした小麦を使って仕上げる自家製麺は、歯切れのいい低加水の中細麺。スープと相性抜群です。替玉1玉まで無料サービスしています。

カテゴリー ラーメン
エリア 西部
住所 浜松市中区向宿1-6-21
電話番号 053-489-6644
定休日 月曜日
営業時間 9:00-14:30 L.O.
17:30-20:30 L.O.