2024年4月24日紹介 ピッツェリア ラルバ ディ ナポリ

厳選した食材を使った南イタリア料理店

沼津市大岡、学園通りから少し入った所にある「ナポリの夜明け」というレストラン。
イタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げるピッツァをメインに、地元食材をたっぷり使った南イタリア料理を提供。ピッツァは、イタリア産の小麦粉、チーズ、塩、オリーブオイルを使用。
「マルゲリータ」1500円は、外側はサクッと内側はモチッとした食感の生地に、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのコクが相性抜群の一枚。
三日月型の包み焼きピッツァ「カルツォーネ」1700円は、濃厚なモッツァレラチーズとコクのあるリコッタチーズ、そして、うま味と塩味がきいたナポリサラミが一体となった、しっかりとした味わいが楽しめる。
その他、本エビとワタリガニのだしがたっぷり入った「小エビと渡り蟹の濃厚トマトクリームスパゲッティ」1600円や「自家製ティラミス」550円など充実のドルチェもオススメ。