2023年1月16日紹介 さぬきうどん佐和

本場仕込みのだし香る絶品うどん

オープンから10年になる讃岐うどん専門店。本場香川で修業し、静岡の方に食べやすく細めに仕上げるうどんは、香川産の「さぬきの夢」を主体に数種類ブレンドしています。麺を味わうおすすめのあったかメニューは「釜あげうどん(650円)※写真」水でしめずに、ゆで釜からダイレクトに器へ盛った一品。だしの利いた甘めのあったかいつけ汁につけていただくと、麺のモッチリ感にだしの甘さを感じます。他に「釜玉うどん」や曜日限定の「カレーうどん」も評判です。