2022年4月13日紹介 colombe オムライス SHIGENO（コロンブ オムライス シゲノ）

オムライス専門店のぜいたくオムライス

静岡市駿河区用宗、漁港のとなり「みなと横丁」にあるオムライス専門店。
看板メニューは「colombe オムライス」1200円。高知県産ブランド豚「四万十ポーク」を使った
特製ミートソースのオムライス。
オムレツには、愛知県イラコファームの卵を使い、調味料は塩のみ。
ごはんは、白米と黒米をブレンドして、食感にアクセントを。
仕上げに、イタリア産のグラナ・パダーノチーズをたっぷりかけて出来上がり。
コクのあるしっかりとした味わいながら、トマトの酸味もあり、サッパリとした後味のオムライスに。
味変用にトリュフオイルとジェノベーゼソースが付く。
「オムスパイスカレー(15食限定）」1300円は、ミートソースを作る過程で20種ほどのスパイスを加えて
仕上げたスパイスカレーを使ったピリ辛オムライス。
「二種あいがけオムライス（数量限定）」1580円は、特製ミートソースとスパイスカレーの両方をかけた
欲張りオムライスで男性に人気。