2022年4月4日紹介 中華 若林(ルーリン)

キャベツを使わない回鍋肉

オープンから４年の本格四川料理メインの中華飯店。福島県の名店で修業経験のあるご主人が香辛料を駆使してマニアックな辛さを追求しています。新作は「卵付き四川回鍋肉(1100円※季節限定)※写真」キャベツを使わず、豚肉と葉ニンニク、新タマネギ、新じゃがなどで仕上げています。新タマネギのシャキシャキ感と新じゃがのホクホク感が味わえるピリ辛メニュー。卵を付けるとまろやかになります。他にしびれる辛さの「本場四川麻婆豆腐（辛）」も評判です。