割烹 桂川

豆腐を使ったユニークな料理

創業35年、豆腐店から始まった割烹。豆腐店由来の製法で仕上げる名物料理「湯葉フライ（950円）※ディナー・写真」水分を抜いて味付けした練り豆腐で有頭エビを包み、乾燥刻み湯葉をまとわせて揚げた一品。湯葉はサクサク、中の豆腐はしっとりとした食感でユニークな料理です。宴会向けにコースメニューも扱っています。

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