麺屋 明星 清水町店

濃厚魚介豚骨スープの進化系つけ麺

清水町久米田にある、魚介豚骨つけ麺とラーメンの人気店。自慢のメニューは「こんぶ出汁特製つけ麺（冷・温） 1280円」です。こんぶ出汁は、京都から厳選した食材を10時間煮込んだ特製の魚介スープと昆布を組み合わせて作っています。すだちとエビ入りのだし塩で、もっちもちの極太麺を味わうこともできます。店名を冠した「特製明星ラーメン 1100円」も人気。濃厚豚骨と18時間じっくり煮出した魚介のWスープで、豚骨と魚介のうま味が感じられる一杯です。他にも、「まぜそば」や昔ながらの「しょうゆらーめん」もおすすめです。

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