手打そば 御料理 味源

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変わりそばで春を堪能

創業58年、2代目が受け継ぐ手打ちそばの老舗。季節感が伝わるメニューを豊富に取り揃えています。「海老切りせいろ（935円）※写真」はサクラエビの粉末と釜揚げサクラエビをすり潰して練り込んでいる春の変わりそば。サクラエビの風味が口いっぱいに広がります。他にも「木の芽切り」の変わりそばも風味が抜群、山菜の天ぷらも評判です。

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