とんかつ佐藤

YouTube埋め込みタグが入ります。何も編集しないでください。

とんかつ好きにはぜひ行って欲しい”とんかつ”の名店

浜松市中央区千歳町、歓楽街の一角にある
厳選した３～４種類の銘柄豚が食べられるとんかつ専門店。

お店イチオシは「三元豚ロース」。
肉質が柔らかく脂身の甘さが充分あり、肉汁たっぷりであっさりしています。
パン粉は超粗目、食べた時のザクザクした食感やパンの風味を感じることができます。
揚げ油はラード100％。低温から高温に油の温度を調節して揚げていきます。
絶妙な揚げ加減は職人技。
最初の一口目は岩塩で食べることを推奨！
脂身の甘さやお肉本来の味、風味を感じることができます。

その他にも「かつ丼」や「生姜焼き」がオススメ。

とんかつ好きなら是非一度食べて欲しいのが「沖縄産の今帰仁アグー」。
静岡県内で食べられるのはこのお店だけ。
コク、旨み、香り、脂のキレ、全てにおいて最高峰の豚肉です。
感動できるとんかつです！！！
入荷困難な豚肉のため、入荷時はお店のInstagramで発信していますので
要チェックしてください。

掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。