Trattoria Maremosso （トラットリア マーレモッソ）

地元食材をふんだんに使ったイタリアン

清水町八幡、柿田川公園の西側にあるイタリア料理店。夏季限定メニューは「エビと小柱 自家製アメリケーヌソースの冷製カッペリーニ 1980円 ※8月末まで」。アメリケーヌソースとは、エビの殻を使ったソースのこと。パスタには、カッペリーニという極細の麺を使用しています。「内浦産 自家製塩レモンと自家製パンチェッタのペペロンチーノ 1870円」は人気のメニュー。パンチェッタとは、豚バラ肉を塩とハーブで漬けて乾燥させた食材です。他にも、豊富な魚介とイカ墨のパスタ「マーレモッソの漁師風パスタ」やブランド牛を使った「伊豆牛ハンバーグプレート ※ランチ」もおすすめです。

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