三嶋うなぎ 松子

うなぎ激戦区に現れた 大正ロマン薫る店

2024年2月、うなぎの名店が集まる三島市本町にオープン。看板メニューは「うな重（赤松/1匹） 5150円」。国産うなぎを皮がパリッと食べられるように丁寧に焼き上げています。うな重のメニューは3種類（1匹、1.5匹、2匹）から選べます。山椒は和歌山県産のぶどう山椒を使用。あえて冷凍させて、香りをより引き立てています。素材本来の味を楽しみたい方に人気なのが「白焼 4350円」。他にも、ふんわり玉子で蒲焼を包んだ「うまき」や「肝の串焼」もおすすめです。

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