手打ちそば やお源

蕎麦通をうならせる希少な在来種の風味豊かな手打ち蕎麦をいただける蕎麦処

やお源の蕎麦は日本全国から選りすぐりの在来種の蕎麦の実を仕入れ自家製粉してから手打ちしています。
細目で喉ごしが良く、蕎麦粉の割合が9割の九一蕎麦。
味が濃く、蕎麦の香りを強く感じることができます。
看板メニューは「やお源おろし」。
用宗産のシラスと青のりのかき揚げと野菜の天ぷら3点が乗っているぶっかけ蕎麦。
6月7月限定の「茗荷としそとトマト蕎麦」がオススメ！
新鮮で大きなトマトを丸ごと1個使用。湯剥きして一昼夜合わせだしに漬け込んであり、暑い時にぴったりのさっぱりメニューです。
蕎麦屋でちょっと一杯楽しみたいという方にオススメなのが「蕎麦前セット」。
季節によって変わるおつまみ5点盛り・天ぷら3点盛り・日本酒 焼酎 ビールなどお好きなお酒一杯がセットになっています。
店内はコの字にカウンターがあり、おひとり様でも入りやすい雰囲気です。

掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。