2023年12月11日紹介 中国本格四川料理　四川京

旨辛がクセになる四川料理

メニューの数はおよそ80種類。いろんな料理が楽しめる四川料理店。ランチでダントツの人気を誇るのが“麻婆豆腐Bセット（1330円・ランチ限定）”。コクがあり、辛さの中にうまみが詰まっていて引く味。ご飯がすすむ一品。もう一つの看板メニューが“火鍋（4500円・二人前から）”。スープは2種類。甘みとコクを感じるパイタンスープと数種類の漢方をブレンドして作る四川京オリジナルの辛いスープ。辛いスープは最初に来るのは甘み。後から一気に辛さが来る。食べれば体の中からぽかぽかに。四川京はあわびを取り入れた四川料理も力を入れている。“あわび入り炒飯（1500円）”は、小ぶりのあわびがゴロっと。シンプルな味わいのチャーハンにあわびのうまみがプラス。食感も楽しめる。他にも“あわび八宝拉麺（1600円）”や“あわびとオイスター（一粒1800円・Mサイズ二粒3200円）”も注目。