2023年3月29日紹介 沖縄居酒屋 侍ちゃんぷる

静岡で味わう本場沖縄の味

清水駅西口から歩いてすぐの場所にある本格的な沖縄料理。人気のメニューは、沖縄料理の定番“ソーキそば（820円）”と沖縄の食材で作る天ぷら。“沖縄産もずくの天ぷら（710円）”は太めのもずくを使用。食べ応えがしっかりありもずくの香りと食感が楽しめる。サクサクの衣とお芋のしっとり感がおいしい“沖縄紅いもの天ぷら（710円）”もおススメ。沖縄料理の味を楽しみつつ、春が旬の食材も一緒に楽しめるメニューとして登場したのが“ゴーヤと春野菜のちゃんぷる（740円・春季限定）”。今が旬の春キャベツと新玉ねぎに沖縄料理に欠かせないゴーヤとスパムポークを入れた料理。他にも“おばーの味 タケノコの照り焼き（660円・春季限定）”などのメニューも登場している。