港町ならではの麺処

焼津産のカツオ節を使ったオリジナルうどんが味わえる個性派店。ツユやトッピングに、昔ながらの製法で仕上げたカツオ節をふんだんに使った風味・旨味たっぷりの一杯を堪能できます。一番人気は「焼津ごぼ天うどん　７４０円　※写真」。カツオダシが効いた温かいツユに、特注の平打ち麺を合わせ、揚げたてのゴボウの天ぷらをトッピング。客席に提供された後、目の前で削りたてのカツオ節をたっぷり掛けてもらえます。その他、「焼津なまり冷やし　８００円」や「焼津カレーうどん　８００円」もお勧めです。

鶏ベースの濃厚ラーメン

去年４月にオープンした鶏だしをメインにしたラーメン店。イチ押しは「濃厚鶏白湯醤油らーめん(850円)※写真」国産の鶏をふんだんに使い、12時間かけて強火で煮込んだ濃厚な鶏白湯スープに特注の中細麺の一杯。濃厚な中にコクを感じます。他に焼きアゴを使ったラーメンや清湯スープのラーメン、みそラーメンなど種類豊富なバリエーション。

朝どれ野菜がたっぷり！塩野菜たんめん

木をふんだんに使ったカフェ風な店内のラーメン店。看板メニューは“とんこつらーめん（800円）”。本場博多で修業し習得したスープ。豚骨独特の臭みがなくクリーミーでさっぱりしたラーメン。ファンが多い人気メニュー。最近は朝どれの野菜を使ったメニューも登場。“塩野菜たんめん（800円）”は、その時期旬の野菜を10種類程度入れて作る。季節によって使う野菜がかわるのもポイント。鶏のうまみが溶けだしたさっぱりとした味わいのスープ、麺はほんのり甘さを感じツルツル。この新鮮な野菜を使った“野菜炒め（580円）※夜限定”も注目。さらに昔懐かしさを感じる“中華そば（800円）”は余計なものを入れずに、鶏だけでとっただしを使用。親子3世代に愛される味わい。

シェフこだわりの創作料理が味わえます

浜松市東区半田山、住宅地にひっそりと佇む店。パスタやピザといったイタリアンをベースにご主人のアイディアあふれる創作料理が味わえる。注目メニューはそば粉を練り込んだパスタを使った“竜神豚の肉そばパスタ（1540円）”。食感はパスタ、鼻から抜ける香りはそばという不思議な感覚になる麺。豚の脂の甘さ、しょうゆのコクとバターの滑らかさが広がりクセになる。最近注目のカメリナオイルを使った“エビとフレッシュトマトのカメリナオイルパスタ（1650円）”は、ガーリックの香りが華やかに広がるオイルパスタ。エビはプリプリ、トマトのフレッシュさとナッツを感じさせるオイルの香りが相性抜群。さっぱりと食べられる一皿。他にもご主人のアイディアが詰まった“竜神豚のポルコライス（1430円）”やパスタと一緒に注文したい“6種のチーズピザ（1870円）※竹炭生地は+110円　※夜限定”も見逃せない。

去年改装した朝７時から営む麺処

2014年にオープンし、去年改装した朝7時から営業しているラーメン店。イチ押しは不定期の限定メニュー「鶏白湯塩ラーメン(1000円)※写真」約６時間煮込んだ鶏白湯スープをブレンダーで泡立てることで、最初飲んだ印象がまろやかになります。味わいは濃厚。特注の平打ち麺がよく絡みます。他に懐かしい味わいの「鶏中華そば」もオススメです。

変幻自在！ユニークなラーメン

2年目にオープンして以来、味をブラッシュアップしながらバリエーションも増えてきたラーメン店。最近人気上昇中のメニューが「トマトら～めん(880円）※写真」鶏スープにトマトペーストや果肉を加えた一杯。パスタっぽくなりそうなところを気をつけながら仕上げて鶏のうまみを感じるラーメンに。他に牛乳を使った「ミルクら～めん」も意外性があって評判です。

石臼挽き本格手打ちそばが味わえる店

静岡市葵区平和にある「手打蕎麦 こなや」。挽きたて・打ち立て・茹でたてをモットーに、毎日作りたての新鮮な蕎麦を味わえます。おすすめは、せいろと田舎そばがセットになった「あいもり（せいろ・田舎そば）1320円」。喉越しの良いせいろそばと、太打ちの田舎そばが一度に味わえるメニュー。

さらに、期間限定のおすすめメニューは「あさりそば （1650円）」。かけそばのつゆで国内産のあさりを煮込んだ３月末までの限定メニュー。あさりの旨味が詰まったつゆとそばの相性は抜群。
その他にも、鶏肉と根菜たっぷりのあんかけそば「のっぺいそば」（1540円）」も人気。
そばと一緒にぜひ食べたいのが天丼。「小さい太刀魚天丼」（660円）」はオーダーするお客さんが多い一品。

窯焼きナポリピッツァと遠州イタリアン

袋井市川井にある「IZACAFE coo-kai?」(イザカフェ空海)。本格ナポリピッツァと遠州の食材を使った料理が味わえる店。
ランチは毎月月替わりメニューとなっていて、パスタ４種類ピザ５種類の中からチョイス。２月のおすすめパスタは、「あさりとアンチョビ 芽キャベツのオイルスパゲッティ（1100円）※２月末まで」。地元産のあさりと芽キャベツを使い、コンソメスープと合わせた絶品パスタ。３月の月替わりおすすめパスタは、地元産のブロッコリーと使った「ベーコンとブロッコリーのクリームスパゲッティ（1100円）※３月から３月末まで」。
さらに、夜限定のイチ押し麺は、シェフおすすめの「鶏肉のジェノベーゼスパゲッティ（1300円）」。袋井産のバジルをふんだんに使ったジェノベーゼソースがクセになるパスタ。
その他にも、一品メニューも充実。「エビとブロッコリーのアヒージョ（950円）※夜のみ」は味はもちろん、見た目でも楽しめる一品。