新鮮な魚介で作る寿司とメキシコ料理

島田市島、大井川鉄道「日切駅」からほど近い所にある老舗寿司・和食店。
自慢のメニューは、先代が家族を連れてメキシコに移住した際に考案された「メキシコ寿し」1375円。
「アボカド」「カルネ（豚肉）」「カマロン（エビ）」「チレ巻き（ピーマン）」の4種15貫のセット。
一番人気の「寿し定食」1550円（夜1650円）は、にぎり寿し8貫にカニ汁、茶わん蒸し、ミニサラダ、フルーツ、ミニデザートが付いた豪華なセット。
その他、焼津港で仕入れた新鮮なネタが12種類ほどのった「海鮮ちらし」1250円（夜1375円）や
甘い卵焼きに明太子を挟み、チーズをのせて炙った「チー玉明太子」715円もオススメ。

手作りピザをリーズナブルな価格で提供

沼津駅から徒歩2分、BiVi沼津店1階にあるピザとワインの豊富なメニューが楽しめるお店。
ピザの「カルボナーラ」550円は、まさにカルボナーラの味がするピザ。最後にのせる半熟卵をつけて食べるのがおすすめ。
「下町スペシャル」550円は、焼きそばパンのピザバージョン。クリスピーなローマピザと焼きそばでモダン焼き風の味わいが楽しめる。
その他、濃厚なモッツァレラチーズとトマトの酸味が絶妙にマッチした「モッツァレラとトマトのアヒージョ」550円や
厳選した3種の生ハムが楽しめる「熟成生ハム盛り合わせ」1078円もオススメ。

季節で味わう変わりそば

創業から50年以上続くそばの老舗。イチ押しは「天付三味（1800円）※写真」北海道産のそば粉を使った二八そばに季節の変わりそば、自家製のうどんと天ぷらのセット。変わりそばは季節によって変わります。今は「茶そば」“さみどり”という品種を使って風味豊かに仕上げています。天ぷらは、コーン油とゴマ油のブレンドでカラッと香ばしく揚げています。他にも練り梅がアクセントの「梅天おろし」や丼セットも評判です。

鉄板を駆使した肉汁ハンバーグ

オープンから11年、鉄板料理をメインとした居酒屋。一番人気は「牛100％ハンバーグ(790円）※写真」牛100％のつなぎなし、鉄板だけで蒸し焼きしてジューシーに仕上げた一品。切ってみると肉汁ジューシー。赤ワインを使ったステーキソースと相性抜群です。他に鉄板で仕上げる「たまごやき」も調理している様子が必見です。

新鮮！食肉卸直営店のホルモン焼き

2023年9月にオープンした食肉卸の直営店。県内産の豚や牛肉を新鮮かつお手頃価格で食べられる注目店。名物の「長田ホルモン（600円）」は県内産黒豚の大腸を程よい硬さに茹で、特製のミソで和えている。プリッとした食感で噛むとホルモンの風味が広がる。コクがある自家製のみそタレが、ホルモンの甘みを立ててくれる。その日おススメのホルモン4種と豚カルビがのっているのが「長田盛り合わせ（1700円）」。片面は焦げ目がつくまでしっかり焼き、ひっくり返して炙る程度焼いたら食べごろ。シロ（豚の大腸）は、外カリッと中はジューシー。脂の甘みとうまみが楽しめる。牛肉も注目。「黒毛和牛カルビ（1500円）」は黒毛和牛特有の脂の甘みとジューシーさが楽しめる。厚めにカットされた「黒毛和牛ハラミ（1900円）」は、濃厚なうまみを堪能できる一品。脂が少ないのであっさり食べれられるのが魅力。他にも「とんそくうま煮（600円）」や「炙りとんそく（450円）」といった豚足メニューも見逃せない。

手作りにこだわったアメリカンスタイルの豪快メニュー

沼津市・門池公園の脇に建つカフェ＆バル。季節の移り変わりを感じながら食事が楽しめる。地元の食材を使い手作りで料理を提供している。ランチでおススメは「日替わりパスタ（1320円・ランチメニュー）」。店長のおススメは「生ハムとトマトのタプナードパスタ」。オリーブとアンチョビのコク、生ハムの脂の甘さが広がりトマトの酸味で後味はすっきり。ほのかに香るニンニクが食欲をそそる。おつまみメニューも豊富。「自家製ベーコン（ビッグ 2178円　※ランチタイム以降）」は歯ごたえがしっかりしていて、中はジューシー。程よい塩味が脂の甘さを立ててくれる。ハーブの爽やかな香りがアクセント。看板メニューの「あしたか牛のローストビーフ（2398円　※ランチタイム以降）」は、柔らかくてジューシー、肉汁があふれる。酸味のあるソースがお肉の甘みを引き立て、後味はサッパリ。「ミートソースのシカゴピザ（1848円　※ランチタイムは1760円）」は器状のピザ生地に自家製のミートソースが入っている。お肉と野菜のうまみが溶けだし、コクがある。濃厚なのに後味はスッキリ、クセになる。他のメニューにも注目の店。

麺もご飯ものも種類豊富

2年前にオープンしたラーメンやご飯ものを扱う町の食堂。定番人気は「こってり白湯中華そば(ワンタン）1130円※写真」濃厚なトンコツの白湯スープをベースに仕上げた一杯。濃厚ながら臭みがないスープが飲みやすいと評判に。ちぢれの入った細麺がスープによく絡みます。他に自家製チャーシューを刻んで味付けした「まかない丼」や「からあげ定食」なども人気です。

新メニューステーキ重が絶好調

2年前にオープンした看板メニューが牛かつの食事処。４月からの新メニューが「国産牛ステーキ重(1562円)※写真」国産牛の赤身肉の表面を焼き上げて、しょうゆベースのステーキソースとバターで絡めて仕上げます。中はレアなピンク色、うまみが詰まっています。他にボリューム満点のからあげやサーモンのカルパッチョも評判です。