2023年8月22日紹介 あげ神宮

昼は餃子専門店 夜はお酒に合うメニューがそろう居酒屋

昼と夜、2つの顔を持つこちらは幅広い世代に愛されている店。昼の名物は「餃子」。キャベツ・豚ひき肉・ニラなどの具材に軟骨を入れ食感も楽しめる餃子。隠し味にみそを入れている。1皿に焼きと揚げ、2種類の餃子が乗った《ミックス定食“スタミナ餃子4個+あげ餃子4個”（1100円・単品880円）》は1つおよそ10㎝、餡がぎっしり入ってボリューム満点。焼き餃子は噛むと肉汁がたっぷりでジャキジャキとしたキャベツの食感と甘みが広がる。揚げ餃子は、皮はサクッと中の餡はしっとり。軟骨のコリっとした食感が生きている。夜はお酒にあうメニューがそろう。一番人気は《究極の唐揚げ（660円）》。衣のサクサク、中は柔らかくてジューシー。しょうゆの香ばしい香りと鶏のうまみが広がる。《揚げホルモン 塩（660円）》はクセがなく、脂の甘さ広がる。食感もアクセント。他にも《骨つきももの唐揚げ極み（660円・数量限定）》や《馬刺し（1100円・週末限定・数量限定）》も見逃せない。