2023年8月9日紹介 食事処 わがまま

極上のミナミマグロを堪能

去年12月にオープンしましたが、今年2月に店舗が火災に遭い、６月に移転リニューアルしました。海鮮料理がメインのお店。ランチのオススメは「わがまま丼(1800円)※写真」様々なマグロとシラスから選べる仕組みになっています。焼津のサスエ前田魚店から仕入れる極上ミナミマグロを使用。赤身はネットリとして旨みが凝縮しています。生シラス漬けは、生シラスをしょうゆベースの特製だれに一晩漬け込んで、茶色くなっていますが、苦みが取れて甘みが増しています。他にも刺身盛合せが評判です。