2023年2月1日紹介 六文亭 裾野店

ラーメンだけで88種類！創作中華料理

横浜中華街で修業したオーナーが手掛けるオリジナリティあふれる中華料理が楽しめる。88種類あるという麺メニュー。一番人気は“辛し五目（890円）”。豚肉やエビ、白菜など具材がたっぷり。真っ赤なスープは辛そうに見えるが、野菜の甘さのあとにほんのり辛味が広がる。中華と言えばファンが多いのが“えびマヨ（830円）”。プリッと揚がった海老に絡めるのはマヨネーズの酸味とコク、甘みがある特製ソース。クセになる味わい。納豆が苦手な人にもファンが多いという“焼き納豆の特殊ソース（550円）”。玉子と納豆の組み合わせはフワフワだけではなくトロトロも楽しめる。しょうゆベースのオリジナルソースはさっぱりとした味。さらにチャーハンと天津飯が味わえる“天チャ（1000円）”はチャーハンに薄焼き卵でコクとうまみがアップ。ケチャップの甘さと酸味を感じるタレとの相性は抜群。