2022年08月29日紹介 中里の庄・和（なごみ）

山里でいただく本格こだわりとろろ御膳

藤枝市瀬戸ノ谷にある「中里の庄・和」。古民家を改装した店内は、ゆったりとくつろげる空間。

おすすめは、店主こだわりのとろろ汁が味わえる「なごみ膳（2000円）」。とろろ汁は、サバをメインとした出汁をベースに、味噌仕立てにして合わせています。粘り気が強く、さっぱりとしたとろろ汁は、ツルツルっと食べられます。この他にも、とろろを使ってうなぎの蒲焼き仕立てにした「精進かば焼き御膳（1600円）」も人気。