trad～温故知新～

シビれる辛さ！創作麻婆豆腐

オープンから7年の創作中華ダイニング。有名ホテルで修業したシェフが腕を振るいます。イチ押しは「三浦豆腐店の生とうふの麻婆豆腐（1650円）※写真」藤枝市の「三浦豆腐店」の濃厚な生とうふをそのままのせて、その上に四川豆板醤や豆鼓醤、粗めの合いびき肉などで仕上げた麻婆あんをかけた一品。ラー油や山椒の辛さに豆腐の甘さを感じます。他に夏野菜を使った塩炒めやフルーツをのせた杏仁豆腐も評判です。

掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。