清水食堂

リピート必至！金目鯛を使った土鍋ランチ

2016年にオープンした、御前崎総合病院の近くにある創作和食とイタリアンの食堂。店の看板メニューは「土鍋ごはんランチ（金目鯛） 1850円」。御前崎港で水揚げされた金目鯛を使っています。米は地元のミルキークイーン。だし汁には、御前崎産の生かつおを使った手火山式製法のかつお節を使用。使う分だけ削ってだしをとるので、香り高く仕上がります。パンが自家製だという、日替わりの「パンランチ（低温調理のローストポーク） 1650円」も人気です。他にも、自家製の生パスタを使った日替わりの「パスタランチ」や日替わりのデザートもおすすめです。

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