くいもんや房’ｓ

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映える絶品蒸し料理

2001年に沼津市内でオープンし、25年続く地元の常連客に親しまれている創作居酒屋。映えるメニューは「火山蒸し（一人前1500円）※写真は二人前」たくさんの野菜を盛った上に豚肉をたっぷりのせた蒸し料理。豚肉に火が通って、野菜がしんなりしてきた水分が出てきたら食べごろ。ピリ辛ゴマだれをかけるだけで蒸し上げるので、野菜からのうまみが肉に染みて、いい味わいに。他に鶏肉を豪快に焼き上げて、ガーリックチップスなどで仕上げたガーリックグリルもパンチの利いた一品です。

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