南イタリア料理 ナポリ

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真のナポリピッツア協会から認定された本格ピッツア

2005年に浜松市中央区富岡町にオープンしたイタリアン。
店内はイタリアの街並みを思わせる温かみのある雰囲気が広がります。


イタリア産の小麦粉・水・塩・生イーストを使用し、24時間発酵させた生地は、
薄いのに、もちもちとした食感が楽しめます。
ナポリピッツアの代表でもある「マルゲリータ・エクストラ（2,080円）※写真」は、
南イタリアでも貴重な水牛モッツアレラを使用しているため、ワンランク上のマルゲリータが味わえます。

他にもイタリア語で4種類のチーズという意味の「クワトロフォルマッジ（2,180円）」や
カプリ島発祥の小麦粉やココアを使わないガトーショコラ「トルタカプレーゼ　ジェラート付き（700円）」なども楽しめます。

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