キツネの尻尾

YouTube埋め込みタグが入ります。何も編集しないでください。

隠れ家レストランの型破り創作スパゲッティ

藤枝市田沼、通称田沼街道から東に入った所にある創作スパゲッティのお店。
ハマる人が多いという「鯖とオレンジ」1380円は、サバの水煮と生オレンジ、仕上げにアンチョビ風味のパン粉を使った一皿。サバの臭みはなく、オレンジの甘みと爽やかな香りでサッパリとしたおいしさに。
冬季限定の「煮込みカルボグラタン」1380円は、カルボナーラとグラタンを合わせたようなスパゲッティ。クリームパスタで、また、別添えの卵黄を入れてカルボナーラ風にもできる、いいとこ取りの一皿。
そのほか、自家製の「かえし」を使った甘辛い味わいの「鶏ときのこの醤油クリーム」1380円やミンチ状のタコと枝豆をアンチョビ風味のトマトソースでまとめた「たこ豆」1380円、焼いたメレンゲにホイップクリームとマロンペーストをのせて仕上げた「キツネのモンブラン」600円もおすすめ。

掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。