五社前ノ さんぼん

アッツアツのロールキャベツ

浜松市内・初生町にあるこだわり居酒屋が五社神社前に去年開いた姉妹店。湯気がたちのぼるメニューが「三ヶ日牛のロールキャベツ(1210円）※写真」中の肉は「みっかび牛」100％。表面を焼いてからキャベツで包んで、自家製トマトソースで煮込みます。肉はとってもジューシーで程よい酸味のトマトソースが肉のうまみを引き出します。しめにリゾットにすることもできます。寒い時季には、お湯割りの焼酎などが相性抜群です。

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