やまふく

材料を本場香川県から取り寄せている こだわりの讃岐うどん専門店

藤枝市与左衛門に店を構える 讃岐うどん専門店。
店主の佐藤さんは香川県坂出市にある地元民が行列を作るという
人気店「手打ちうどん 町川」で修業した経験があります。
香川県から取り寄せた材料を使い、本場に負けない
美味しい讃岐うどんを食べることができます!！
お店イチオシは「大海老天ぷらうどん」。
大きな海老の天ぷらが3本も乗った海老好きも大満足の逸品です。
だしも香川県から取り寄せた「伊吹いりこ」と「日高昆布」、
「4種類の削り節」から取った雑味がなく、すっきりとしたホッとある味です。

その他には取材ディレクターオススメは「しょうゆうどん（温）」。
茹で釜から直接あげた麺に香川県から取り寄せた優しい甘さが特徴の
「だし醤油」をかけて食べる讃岐うどんの定番うどん。
麺はモチモチツルツル！だし醤油の香ばしい香りが広がり、
一気にすすりたくなる美味しさです。
その他には「カレーうどん 温玉と鶏天のせ」や
「釜バターうどん（温玉付き）」がオススメです。

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