あじや

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魚の目利きが手掛ける沼津の食堂

沼津市千本港町、沼津みなと新鮮館の中にある沼津魚市場の仲買人が直営する食堂。重箱からはみ出すほど大きな煮穴子がなんと4枚ものった人気メニューが「煮穴子重 2200円」。ふっくらと柔らかく煮上げた穴子に、代々継ぎ足してきた特製の甘ダレがしっかり染み込み、香ばしく炙ることで旨みを一層引き立てています。酢飯と生ワサビの爽やかさも絶妙で、最後の一口まで贅沢な味わいです。店名を冠した、沼津名物のアジを使った「あじづくし定食 1980円」も人気。大ぶりで肉厚なアジフライに、沼津港直送のアジを使ったタタキ、旨みが凝縮したアジの干物まで、まさに“アジのフルコース”と呼ぶにふさわしい定食です。他にも、ボリューム満点の「大満足定食」や甘辛ダレでじっくり煮た「金目鯛姿煮定食」もおすすめ。

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