汽[ki:] 静岡

全国でも珍しいレバノン料理店

県内産の食材を使ったレバノン料理が味わえます。
レバノン料理は野菜やスパイス、ハーブをよく使う健康食。
人気メニューはレバノンの定番料理「ファラフェル」と店内の窯で焼いたチキンが入ったプレート「チキン＋ファラフェル（2400円※ランチ）」。
プレートを彩る野菜は、赤タマネギのマリネやフランボワーズのビネガーで漬けた紫キャベツなど、それぞれ違う味付けで仕上げられています。
野菜の端材を炭のパウダーにして生地に練りこんだグレーのピタパン付き。
ピタパンに具材を入れて召し上がれ。

食後でもペロリといける絶品スイーツが「ローストバナナとスモークアイス（880円）」。
こちらも窯でバナナをトロトロになるまで１５分ローストさせ、スモークした牛乳のアイスを乗せた個性的な一品です

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