創作料理 kyo（きょう）

新鮮な旬の食材を使った創作料理

藤枝市田沼にある、野菜と魚、山菜を中心にした創作料理のお店。
店主おまかせの「ランチコース」1500円（要予約）は、前菜、メイン料理、パスタにデザートとドリンクがついたお得メニュー。仕入れ具合で内容も変わる。
「セリと桜エビのチヂミ」580円は、たっぷりの朝取りの天然セリに干し桜エビを加えて焼き上げた香り高い一品。
「ルッコラとトマトと生ハムのピザ」880円は、クリスピータイプの自家製ピザ生地に、自家製ルッコラとトマト、生ハムをトッピング。トマトの甘さとルッコラの辛みや苦みのバランスが絶妙。
そのほか、真空氷温熟成して脂ののりやうまみが増した「青鯵刺身」600円（時価）や
ルッコラやクレソン、ミョウガなどを生ハムで巻いた「香味野菜の生ハム巻き」780円もオススメ。

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