浜名湖食彩 わらしべ

YouTube埋め込みタグが入ります。何も編集しないでください。

地元食材満載の海鮮居酒屋

JR鷲津駅前で8年ほど営む海鮮居酒屋。地元の食材をふんだんに使った料理を提供しています。イチ押しは刺身の「本日のおまかせ盛り（2500円）※写真」津本式というホースと水を使った血抜きを行ない、さらに熟成させることで魚本来のうまみを引き出した刺身が自慢。カンパチもネットリとした食感になり、うまみが詰まっています。他に遠州灘のシラス丼や熟成ウナギの刺身も評判です。

掲載している情報は、放送当日のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。