2024年2月27日紹介 味噌専門　らーめん銅（あかがね）

アツアツのこだわりみそラーメン

去年３月にオープンしたみそラーメン専門店。定番人気は「淡麗味噌ラーメン　あっさりの西京(基本830円）※写真」京都の西京みそに焼津のあいじろみそをブレンドし、甘さの中にもコクのある仕上がりに。みそは熱い方がうまいということで、アツアツの石鍋で提供しています。平打ちのちぢれ麺が、スープによく絡みます。他に信州みそを使った汁なし焼きみそ担々麺も一度食べるとやみつきなると評判です。