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とびっきり食堂

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2023年6月14日紹介 蜀菜.Labo(ショクサイ ラボ)

四川料理をベースに個性的な中国料理を提供

浜松市東区半田町に2023年4月12日にオープンした中国料理店。
ランチメニューの「蜀ランチ」1650円は、前菜2品、スープ、ごはんにメイン料理を6品の中から選べるセット。
中でも人気なのは「麻婆豆腐」で、豆腐の甘みに豆板醤の塩味と辛さをうまくマッチさせ、辛さの中にうまみがある一品。
また、「黒醋豚(くろずぶた)」は、中国と日本の黒酢・しょうゆをブレンドした黒酢ソースでやわらかな豚肉をさっぱりと食べられる。
ディナーの「コース料理」5500円(2名〜)は、前菜4品にメイン料理が3品(肉料理・魚料理)、季節のスープ、本日のご飯物、杏仁豆腐が付く。
メインの肉料理「茄子と特製肉でんぶの変わり揚げ」は、コンクールで銀賞を受賞。
また、「魚の中華風蒸し物 香味ソース」は、香味ソースの複雑な味わいが魚のうまみを引き立てる風味豊かなひと皿。

料理
内観 外観
カテゴリー 中華
エリア 西部
住所 浜松市東区半田町1585−1
電話番号 053-568-9079
定休日 日曜日・隔週月曜日
営業時間 11:30〜14:00 / 17:30〜21:00(L.O.20:30)

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