2023年2月15日紹介 浜名湖うなぎ 元城亭

地上60mからの眺望と浜名湖産うなぎを楽しめます

2023年1月にオープンした浜名湖産うなぎの専門店。こだわりはうなぎ・タレ・眺望。大ぶりの浜名湖産うなぎを使用。身の厚さを感じられるようにふっくらパリッと仕上げている。タレは閉館したホテル九重のレシピを継承。そして浜松城や市街地が一望できる地上60ｍからの眺望もごちそう。白焼きしたものを蒸してから焼く関東風で焼き上げている。おすすめは“浜名湖うなぎの鰻重（4000円・並）”。大きなうなぎが1尾分のっている。箸を入れると身はふんわり、皮はパリパリ。とろみのある甘めのタレはあっさりとした味。もちろん脂のりは抜群。他にもいろんな味で楽しめる“ひつまぶし（4620円）”やかば焼きと白焼き、両方を味わえる“うなぎ御膳（4000円）”も見逃せない。