2022年4月4日紹介 ビストロ ベアーズキッチン

春キャベツのシンプルなパスタ

2019年にオープンしたビストロスタイルのお店。ホテルの洋食部門などで修業してきたシェフが腕をふるいます。春の新作は「春キャベツとアンチョビのパスタ(1000円※季節限定)※写真」旬の春キャベツをゆでてからパスタに絡めて、春キャベツのやわらかさや甘みを引き出しています。他に久能の葉生姜を使ったバーニャカウダもオススメです。