2022年02月02日紹介 貴乃

定食から本格和食を居酒屋テイストで味わえる食事処

静岡市駿河区広野にある「貴乃」。用宗漁港から少し住宅街に入ったところにあります。定食から本格的な和食を居酒屋テイストで味わえるお食事処。旬の魚をメインにした本格和食を味わえます。

店主が厳選した旬の魚を味わえる「お刺身盛り合わせ」（1980円～ ※１人前）。その日仕入れた魚の中から、８―９品を盛り合わせてくれます。マグロは冷凍は使わず、白身は天然もののみを仕入れているというこだわりも。他には、用宗産の「アカモク」を使った「ちりめん入りさつま揚げ」(550円)がおすすめ。魚のすり身とちりめんじゃこ・アカモク・ごぼう・玉ねぎが入っています。蒸し器で蒸したものを冷まして、お客さんの注文が入ってからこんがりきつね色になるまで揚げます。ぜひ「貴乃」に行ったら食べてみたい一品。その他にも、「銀だらの西京焼き」（880円）もおすすめ。テイクアウトBOX（1080円）は、天丼・かつ丼・親子丼・鶏から揚げ・ハンバーグの５種類から選べます。こちらは、数に限りがあるので前日までにご予約を。