2022年1月18日紹介 へぎそば・地酒処 満留八(まるはち)

新潟のご当地グルメ へぎそば

沼津駅前の沼津仲見世商店街にある新潟グルメが味わえるお店。新潟では馴染みのある“へぎそば”とは、布海苔を練り込んだそばを「へぎ」と呼ばれる器に入れたもの。「へぎそば一人前(かき揚げ付き)※写真」つるっとしたのどごしで磯の風味を感じます。他に卵でとじない「タレカツ丼」や「栃尾のジャンボ揚げ」も評判です。