2021年12月22日紹介 ラッツァロッサ

冬に味わうイタリアン

1999年にオープンした街角イタリア料理店。この時期のオススメは「白トリュフ香るルマコーニカルボナーラ(1650円)※写真」かたつむりの殻の形状をしたショートパスタを使用し、カルボナーラの味付けに白トリュフの濃厚な風味を加えた一品。トリュフのリッチな香りが鼻にぬけます。他にチーズたっぷりのしいたけオーブン焼きやトマトの炒め煮も評判です。