2021年5月11日紹介 駿河の味処 富士屋

静岡の旬の食材を味わえる和食店

静岡市立清水病院からほど近くの場所にある和食店。お店イチオシのどんぶりは平日ランチ限定「海鮮丼」(1100円) マグロの中トロと赤身、白身魚など新鮮な魚介類が味わえる逸品。これにプラスして「桜えびのかき揚げ」(550円)を注文する人も多いんだとか。さらに「うな丼」(3500円)も人気のメニューで、一度蒸してから炭火で焼き上げる関東式の調理法で、ふわっとジューシーな食べ応えのある一品に仕上がっている。他にも港町ならでは「鯛めし」(4400円) ※要予約  は絶品。鯛をまるごと一匹土鍋で炊く米の仕上がりは絶妙で、めでたい日に好んで食べる人が多い人気メニュー。オンラインショップでは「鯛めしの素」(700円)を販売。詳しくは「めでたいめし富士屋」で検索。