泰平のラーメン刑事|とびっきり!しずおか 土曜版|番組|静岡朝日テレビ

泰平のラーメン刑事

ラーメン通の小川泰平さんがなんと「ラーメン刑事」に!
町で美味しいラーメン店について聞き込みをし、店で捜査(実食)。
緻密な捜査で美味しさの秘密を暴きます!

2019年11月16日放送

静岡市

麺屋 日出次

煮干しの香りが漂う店内
捜査対象は動物系の背脂と魚介の煮干しという
一見合うのか?と疑っていしまう組み合わせの一杯だった・・・

ラーメン調査報告書

  • 主に長崎県 千葉県のセグロイワシ(カタクチイワシ)を使用
  • 最後に潰すことで煮干し全開のスープになる

麺屋 日出次

住所 静岡市葵区鷹匠3-1-1
電話番号 054-251-0033
営業時間 7:00-10:00/11:00-14:00
(土日祝~15:00)
定休日 火曜・水曜
駐車場 2台

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