静岡朝日テレビ

旬の食材を生かした和食料理店

旬の野菜や魚、地元の和牛などを生かした季節料理の和食店。
秋から冬にかけては金目鯛の煮付けやカキのしぐれ煮などを
出している。またカワハギの刺身は肝が付いてネギを巻いて
食べると美味。

繁華街で落ち着いた雰囲気のイタリアンレストラン

静岡市の中心街、落ち着いた雰囲気が人気のイタリアンレストラン。
旬の食材を使い、日によって様々な形の料理が用意されている。
ランチのパスタセットは５種類の中からパスタを選べる。
Aランチ（前菜・パスタ・自家製パン１７００円）

松茸を堪能できる手軽な御膳

静岡県立森林公園・森の家にあるレストラン。今年で３年目になる「森の家・松茸まつり」が期間限定で開催中です。松茸をふんだんに使ったメニューが食べられるので、例年大盛況。中でもイチオシは「松茸御膳(1980円)※写真」松茸の炊き込みごはん、松茸の天ぷら、松茸の土瓶蒸しが入ったセットになっています。他にも松茸釜めし御膳も評判です。

新そばに合う秋の味覚メニュー

オープンから20年、そば好きに愛される手打ちそば処。この時期には新そばを味わえます。オススメは、「さんまのつみれそば(1430円)※写真」秋の味覚サンマを丸ごとすりつぶして作った大きなつみれをのせたそば。中には松茸が隠れている粋な演出。他にも全国から珍しいキノコを集めた天ぷらそばも人気です。

居酒屋を超えた居酒屋の本格会席

富士山の御膝元・御殿場市に店を構えて5年の「御殿場さくら井家」。
店主は料亭で7年、ホテルの料理長として10年のキャリアを持つ凄腕職人。そんな店主が作り出す料理は、定番の居酒屋メニューの他に”居酒屋を超えた居酒屋”という通り、和洋折衷の会席料理。手間暇かけて一品ずつ丁寧に作られた料理は、まさに割烹そのもの。そして使う食材にも店主のこだわりが。静岡県内から旬の食材を厳選している。
店内には、30種類を超える日本酒も常備されており、おいしい肴とおいしい酒が味わえる。

港町の絶品イタリアン

今年7月にオープンしたばかりの「イタリアンレストランPORTUS（ポルトゥス）」。
「PORTUS」とはギリシャ語で「港」の意。その名の通り、沼津港から仕入れた新鮮な魚介が味わえる。魚介類はショーケースに陳列され、実際に魚を見て選んで調理してもらえる。オススメは「魚介まるごとアクアパッツァ」(2310円～）水・塩・オリーブオイルだけで煮込んだアクアパッツァは魚介の旨みを贅沢に感じられる一品。他にもこの時期ならではのイタリア産ポルチーニをふんだんに使ったクリームパスタも見逃せない。
水槽を眺めながら非日常の時間を過ごすことができる。

人気ランチセットの秋限定パスタ

今年3月にオープンしたカジュアルなレストラン。お子さん連れからお酒を楽しみたい人まで幅広く利用できます。ランチセットはその時期の食材を使ったパスタ・ピザを選ぶことができます。今月はみじん切りにしたキノコのソースを使った「キノコのペペロンチーノ」がおすすめです。
■パスタランチ ～パスタ・前菜・プチデザート・ドリンク～ (1430円)
パスタ：「キノコのペペロンチーノ」※11月末まで
■季節のおすすめピザ「リンゴと洋梨のデザートピザ」(1320円)
※12月中旬まで予定
■豚バラ肉のシェリー煮込み(1210円)※ディナーメニュー

旬のお魚・貝をワインと味わう

焼津はもちろん全国のおいしい魚・貝を味わえる洋風居酒屋。秋限定のおすすめは、サーモン、サバ、サンマなどが豪華に盛り付けられた「漁師のカルパッチョ」。１つ１つマリネにしたり、ソースをかけたり違う味付けが楽しめます。オーナーはソムリエの資格を持っているので、料理に合うおいしいお酒を教えてくれますよ。
■漁師のカルパッチョ(960円)
■4種の貝 白ワイン蒸し(S:630円 M:1400円)
＊残りスープでつまみのクリームリゾット +300円
■大きなカキフライ・カキとほうれん草のグラタン※各2個(960円)
■スパークリングワイン カヴァ(520円)
■グラスワイン白・赤(各420円)