静岡朝日テレビ

2019年10月1日紹介 The Crank (ザ クランク)

2019年3月にオープンしたサイクリストに人気のピザ・パスタの店

店の名前の「クランク」は自転車のパーツの一部。
サイクリストに人気の店で、遠く東京から自転車で来店する強者もいるとか。
イタリアでもピザの修業した店長。窯で焼く本格ピザです。
生地はやや薄いクリスピータイプ。女性でもペロリと食べきれます。

『マルゲリータ』(1430円)
イタリアのピッツァの代表格。水牛のモッツァレラチーズを使用しています。
『チンクエフォルマッジ』(1650円)
５種類のチーズという意味の『チンクエフォルマッジ』
ピザはランチタイムには全種類1100円で食べられます。

『伊豆鹿ボロネーゼ・タリアテッレ』(1650円)
伊豆鹿を使用した珍しいボロネーゼです。
伊豆修善寺の名物をこの店から発信したいという思いからこのメニューを考えたそうです。

『修善寺プリン』(350円)
竹の器がかわいらしいプリンです。黒蜜をかけていただきます。