とびっきり食堂 毎週月曜～金曜放送
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2018年6月19日紹介 自然酒亭 安庵
美しい日本料理を基本とした創作和食
落ち着いた店内に、寡黙な主人の技がさえる創作和食のお店。
人気メニューは、ランチの「彩り御膳」1200円。見た目も涼しげな美しい盛り付けと、細やかな気配りがされた料理が並ぶ。米は新潟産のコシヒカリを使用する。
内容も、季節によってその時々の旬の素材を使用し、内容が変化していく。
夜の人気はコース「深緑の献立」4000円。先付から水菓子まで、全9品が用意される。
この季節には、「冷製牛肉のしゃぶしゃぶ」1350円がおすすめ。柔らかな牛肉をさっと湯通しし、ポン酢であっさりと味付けがされる。
県東部ではあまり見かけない鱧（はも）は、主人のおすすめ。「鱧と水菜のちり蒸し」1060円は、あっさりとした味付けで、鱧のおいしさを逃さない。
| カテゴリー | 和食 |
|---|---|
| エリア | 東部 |
| 住所 | 沼津市大手町3-6-27 |
| 電話番号 | 055-952-6611 |
| 定休日 | 月曜ランチ（夜は予約があればオープン） |
| 営業時間 | 11:30～14:00（L.O13:30） 17:30〜22:30(L.O 22:00) |
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