静岡朝日テレビ

50年継ぎ足しの秘伝ダレを使ったかつ丼

藤枝市横内、大きな看板が目印の「ぺんたつ」。昼の部は食事処、夜の部はアルコールも楽しめます。お店の人気丼が50年継ぎ足しの秘伝ダレを使った『かつ丼(650円)』。甘じょっぱくどこか懐かしい味わいの秘伝ダレと、とろとろの半熟卵が絡み合ってごはんとの相性も抜群の一品。さらに、ほんのりショウガ風味の自家製ダレを二度漬けした『豚丼(650円)』も目逃せない丼メニューとなっています。

老舗の天ぷら屋さんが作る庶民派天丼

静岡市駿河区池田、1975年(昭和50年)から27年間営業し、一度は店を閉めましたが一昨年14年ぶりに再オープンをした「明月いけだ」。祖父の代から受け継がれるカツオとコンブの出汁を使った天つゆをたっぷりかけた『天丼(864円)』は定番人気のメニュー。他にも器に入りきらないほど大きな『かき揚げ天丼(1512円)』は、食べ応え満点。お持ち帰りもできるので、食卓で老舗の天ぷらが味わえるのも嬉しい。

地元で愛されている庶民派中華料理店

オープンして7年。地元に愛される「旬彩チャイナ華萬（カマン）」。名物料理は、白ゴマ担々麺（720円）と黒ゴマ担々麺（720円）。あっさりとしているが、胡麻の風味豊かな一杯。そんなお店のイチ押し丼は、「四川麻婆丼」（770円）。3年もの5年ものの豆板醤をブレンドし辛さの中にコクがある他では味わえない一品。子どもから大人までみんな大満足の中華料理店です。

築50年の古民家で味わう創作料理

築50年の古民家食堂真田の森。真田昌幸のファンだというシェフが考案した数々の創作料理が客を惹きつけている。料理は全て4品からなるコース料理、その名も「シフクのランチ」（1480円～）。サラダ・メイン・パスタ・丼がそれぞれお好みで選ぶことができる。中でもイチ押しの丼は、「真田昌幸丼」（4品付1480円）。その正体は、鶏飯の上に泡立てた卵白を敷き詰めた「鶏の親子丼」。新感覚、新食感が味わえる真田の森です。

沼津港から新鮮なネタを仕入れた豪快海鮮丼

2016年にオープンした海鮮居酒屋。ランチのイチ押しは、「海鮮丼（お刺身いっぱい８種）1500円※写真」マグロ、サーモンやイサキ、イトヨリといった白身魚など山のように持ってあります。他にも種類豊富の丼や鮪のどかま塩焼き定食など定食もあります。

創意工夫を凝らした創作親子丼

昨年末移転リニューアルした鶏料理専門の居酒屋。ランチの人気は、「炙り親子丼（大盛り）８５０円※写真」鶏のモモ肉、ムネ肉、せせりを大口にカットし、炭で炙り、卵でとじた親子丼。コンセプトは「カツ丼に負けない親子丼」その名の通り、ボリュームや食べ応え満点です。他にも様々な創作丼メニューがあります。

鶏料理専門店のとろとろ丼

●駿河軍鶏の親子丼　1404円

駿河軍鶏の胸肉ともも肉を豪快に炙り
焦げ目がつくまで焼いた肉を使用
3個分の玉子を使い仕上がりはとろとろに！
不動の一番人気！


●そぼろ丼　864円

隠れた人気メニュー
鶏のひき肉には、旨みが強い鶏ガラについているものを使用
甘辛い味付けで一度食べると病みつきになる


●ステーキ丼　1296円

ジューシーな味わいの富士の鶏を使用
焼き鳥のタレで照り焼きにしている
ごはんが進む丼

マグロ料理専門店の豪華マグロ丼

●まぐろ丼　華　1680円

豪快に大きく切ったデカネタ！
メバチマグロの赤身、中トロ、ビンチョウマグロ、ネギトロ
マグロ好きにはたまらない丼


●天然ミナミマグロの赤身と炙り中トロの2種盛丼　1680円

マグロの女王と呼ばれる高級マグロ「南マグロ」の赤身と炙り中トロが入った丼


●まぐろほほ肉のガーリックステーキ丼　1180円

一本から2枚しか取れない希少部位「マグロのホホ肉」が6枚入った丼
熱を加えることで肉の様な食感になる