静岡朝日テレビ

2017年11月28日紹介 くいもんや房’S(ぼうず)

オリジナルもつ鍋が楽しめるお店

沼津市立病院の北側にあるこちらのお店は、この地に店を構えて１０年になる、地元で人気のアットホームな雰囲気のお店。マスターが愛知県出身ということで、オープン当初から続いている看板メニューが『秘伝！手羽の唐揚げ』。カラッと揚げた手羽を、これまたオープン当初から継ぎ足して使っている自家製の『秘伝のタレ』に漬けた、“これぞ手羽の唐揚げ”というメニュー。甘辛いタレは、ビールとの相性バツグン！
もうひとつの人気メニューは『名物！タルタルコロッケ』。しょう油味の自家製コロッケの上に、程良い甘さの自家製タルタルソースをかけることにより、一緒に食べると肉じゃがっぽい感じになるんだとか・・・。
こちらのお店イチ押しの鍋料理は、もつ鍋の上にナチュラルチーズがのった『チーズもつ鍋』。メインとなるモツは、甘みのある山形県の庄内地方産のものを使用。麹味噌と白味噌をブレンドした合わせ味噌ベースのスープには、コチュジャンも少し入っているので、ちょっとピリ辛のスープに溶け出したモツの甘味とチーズのコクが三位一体となり、濃厚な味を堪能することが出来ます。
また、しょう油ベースのスープに素揚げしたゴボウをのせた『ゴボウのハリハリ鍋』は、香ばしく、食物繊維が含まれているので、女性に人気のメニュ－です。







＊秘伝！手羽の唐揚げ（５本）　６００円
＊名物！タルタルコロッケ（２個）　５００円
＊チーズもつ鍋（１人前）　１５８０円　※注文は2人前から
＊ごぼうハリハリもつ鍋（１人前）　１５８０円　※注文は2人前から